Traiteur

TE BESTELLEN AAN DE SLAGERIJ:

Fondue varie
Rundsbiefstuk, varkenshaasje, kalkoenhaasje, kalfsbiefstuk, assortiment balletjes.
+/-350gr/pers.
€ 9.50/pers.
Fondue speciaal
Rundsbiefstuk, varkenshaasje, kalfsblokjes, chipolata, Ardeens haasje, kalkoenhaasje, assortiment balletjes. +/-500grpers.
€ 12.90/pers.
Gourmet junior
Mini cordon bleu, mini chipolata, mini kaasburger, mini kipnugget.
€ 6.90/pers.
Gourmet/Steengrill
Rundsbiefstuk, cordon blue, varkenshaasje, kaasburger, brochetje, worstje, Ardeens burgertje, gemarineerde kip.
€ 9.90/pers.
Gourmet/Steengrill van het huis
Rundsbiefstuk, kalfsbiefstuk, gemarineerde kip, worstje, eendenfilet, varkenshaasje, lamskoteletje, kalkoenhaasje, verse zalm, scampi
€ 12.90/pers.
Gourmet/Steengrill royaal
Rundstournedos, kalfstournedos, varkenshaasje, kalkoenhaasje, lamskotelet, eendenfilet, parelhoen, hertenkalffilet, everzwijnfilet, worstje.
€ 13.90/pers.
Koude vlees– en visschotel
Aspergerol met beenham, rosbief, Italiaanse ham met meloen, kip, tomaat garnaal, zalm belle-vue,  gerookte Noorse zalm, gerookte heilbotfilet, opgevuld eitje met krabsalade. Groenten, aardappelen en sauzen inbegrepen.
€ 22.00/pers.
Koude vleesschotel
Rosbief, gekookte beenham met asperges, Italiaanse ham met meloen, gebakken varkensvlees, gebakken kippenbout, Gran Magro salami, eitje met vulling. Groenten, aardappelen en sauzen inbegrepen
€ 15.00/pers.
Koude visschotel
Zalm belle-vue, gerookte Noorse zalm, tomaat garnaal, perzik tonijn, gerookte forelfilets, eitje met krabsalade, gerook heilbot, tongrolletjes, langoustine.
Groeten, aardappelen en sauzen inbegrepen.
€19.95/pers.
Groentenschotel
Salade, tomaten, boontjes, wortelen, komkommer en tuinkers.
€ 3.65/pers.
Aperitiefschotel fijne vleeswaren
Chorizo, Gran Magro salami, Italiaanse ham, pancetta. Flinterdun gesneden, ideaal voor bij het aperitief.
€ 5.40/pers.

TE BESTELLEN AAN DE KAASAFDELING:

Kaasschotel met vers fruit en garnituur
Stel zelf uw schotel samen naar eigen wens of laat je verrassen door onze kaasmeester.
Ook verkrijgbaar met een assortiment aangepaste broodjes.
€ 13.90/pers.
Racletteschotel vlees & kaas
5 vleessoorten: grison, bacon, zwarte woudham, pur porc salami en pancetta.
4 kaassoorten: Comté Jura, raclette Roquefort, mosterdkaas en Franse raclette.
€ 13.95/pers.
Mini belegde broodjes
Een assortiment van mini belegde broodjes met vlees, vis en/of vegetarisch beleg.
Vanaf 50 stuks €1,50/stuk. Er worden 7 broodjes per persoon voorzien.
€ 1.60/stuk.
Tapasschotel deluxe (+/- 350gr/pers)
Deze schotel is voorzien als volledige maaltijd. Een assortiment van een 10-tal soorten fingerfoods: olijven, ansjovis, serranoham, chorizo, brokkelkaas, wrap,…
€ 12.95/pers.
Tapasschotel als aperitief (+/- 250gr/pers)
Deze schotel is ideaal als aperitief. Een assortiment van een 10-tal soorten fingerfoods: olijven, ansjovis, serranoham, chorizo, brokkelkaas, wrap,…
€ 8.95/pers.